|
27710 Levnedsmiddelproduktion |
| Engelsk titel: Food Production |
|
Sprog: Dansk Point: 10, Intern censur.
|
|
| Type: levnedsmiddelkursus, udbydes under åben uddannelse |
|
Skemaplacering: |
E4-B og E3-B
|
|
Eksamensplacering: |
Ingen eksamen i den ordinære eksamensperiode
|
|
Vejledende placering: 3. semester |
|
Undervisningsform: Forelæsninger, cases, øvelser og projekt(er). Eksempler på produktionslinier bruges som cases, afsluttes med en tællende spottest (multiple choice). Kurset afsluttes med et gruppearbejde (en case med projektrapport og fremlæggelse ved seminar) |
Evalueringsform: Mundtlig fremlæggelse og bedømmelse af rapport(er)
betinget af godkendelse af seminar. Spottestene vil finde sted : 27-9, 25-10 og 22-11. Seminar vil finde sted i uge 49. |
| Karakter: 13-skala |
| Faglige forudsætninger: 27700 / 91924 |
| Pointspærring: 91533 |
| Bemærkninger: Kurset er obligatorisk for alle studerende på levnedsmiddeluddannelsen. Vægtningen mellem delelementerne i kursets karakter er: spottest: rapport fra gruppearbejde = 2:3. |
Kontaktperson: Jørgen Risum, building 227, (+45) 4525 2962, jr@biocentrum.dtu.dk
Alan Friis, building 227, (+45) 4525 2613, af@biocentrum.dtu.dk |
|
|
