Forrige side | Gældende version

Arkiv 1997/1998

CS130 Specialkursus ved IBT Engelsk titel: Special Course at Department of Biotechnology Type: Sprog: EEE Point: 5-15 point Udbydes af: Institut for Bioteknologi (IBT) Faglige forudsætninger: Afhænger af kursusemne. Vejledende semester: Undervisningsform: Aftales med lærerer. Evalueringsform: Rapportaflevering ( bestået/ikke bestået ) Bemærkninger: Studerende skal i god tid inden tilmeldingen kontakte faglæreren. Kontaktperson: Claus Emborg, IBT, bygn. 223, tlf. 4525 2677 Ole Filtenborg, IBT, bygn. 221, tlf. 4525 2620 Kursusindhold: Løsning af konkret opgave eller indøvelse af metode eller lignende. Opgaverne vil typisk have tilknytning til instituttets forskningsområder, som for nærværende bl.a. er: Enzymkinetik og -analysemetoder, produktion af fermenterede levnedsmidler, konserverings- og forarbejdningsmetoder for levnedsmidler, mikrobiel økologi, -taxonomi og toxikologi, analyse og vurdering af levnedsmidlers sensoriske egenskaber, kemisk analyse af levnedsmiddelkomponenter og mikrobielle metabolitter. Fermenteringsundersøgelser med hertil hørende metodik og analysemetoder hvorunder der i varierende grad lægges vægt på mikrobiel fysiologi, stofomsætninger, kinetiske forhold, modelsimulering. Bioindustrielle oprensningsprocesser bl.a. mikro- og ultrafiltrering. Affinitets- og andre kromatografiske metoder. Dyrkning af mammale celler. Produktion af mælkesyre, alkohol, gær, biomasse fra methan, penicillin, amylase og proteinase A.