| Udbydes af:
Institut for Anvendt Kemi
(IFAK) |
| Faglige forudsætninger: D6831. D6841 ((senest samtidigt). D6843 |
| Vejledende semester:
4., 6. eller 7. semester. |
| Deltager antal: Max. 32 |
| Undervisningsform: Laboratorieøvelser med tilhørende rapportskrivning. |
| Evalueringsform:
Godkendelse af obligatoriske øvelser samt rapportaflevering
(
godkendt/ikke godkendt) |
| Kontaktperson: |
Jørgen Risum, IFAK, bygn. 378, tlf. 4525 5511 |
|
| Kursusmål: At vise elementer af mikrobiologisk og biokemisk analyseteknik. At bibringe den studerende grundlæggende håndelag for mikrobiologisk og biokemisk arbejde i laboratoriet. At danne et fundament for videregående undervisning indenfor områder som levnedsmiddel-, fermenterings- og medicinalindustri. |
| Kursusindhold: Mikrobiologisk dyrkningsteknik og analyse, herunder identifikation af bakterier og mikrobiologisk styrkebestemmelse. Bestemmelse af energigivende stoffer i biologisk materiale. Analytisk anvendelse af enzymer. Enzymkinetik. Chromatografiske separeringsmetoder bl.a. ionbytning og størrelseschromatografi. Elektroforese. |
